*****السفة لا زم يا عرايس تعملوها بافخر المكونات ********
بما انكي عروس جديدة في بيتك فلازم تعملي السفة لضيوفك وباش تعمليها مليح لازم تحرصي ان تكون كل المكونات فاخرة جدا
اولا ابدا بالكسكسي لو بيكون مفتول في الدار راح يكون لذيذ بزاف قبل العرس وصي امك او وحدة من عائلتك تفتلك قدر 50 كغ اديها معاك
ناس زمان يقولو غير الجايحة دارها تفرغ من الطعام المفتول
لذا احرصي ان يكون الكسكس متوفر لديك طوال السنة لازم لازم
اشتري الزبدة الحرة تاع البقر اشري 1كغ وديريها في بوات والى المجمد ماراحش تفسد بصح خلي كمية مليحة التحت في الفريقو
تستخدميها في اول شهر
الكسكس اساسياته باينة هي اغسليه وعصريه بيدك وخليه ينتفخ شوية
ومن بعد حليه بمغرف زيت
وافركيه مليح وديريه يفور ونحي ورشي مليح بالماء وخليه يبرد مغطى بفوطة مطبخ
وعاودي رشي وفوري ل 2 مرة وكي تعاودي ترشي بالماء اضيفي الملح وشوية مارغارين صول ورجعي يفور لاخر مرة
نحيه وادهنيه مليح بالزبدة الحرة وشوية مارغارين وزينيه بالبيض المغلي والمكسرات وراح اقدملك صور عن نماذج التزيين والتقديم اتمنى ان تروقك
وقدمي معه لبن وليس حليب واحرصي ان تقدمي في اطباق فردية حسب عدد المعازيم راح يكون اريح وارقى
احسن من انو يتخاطفو على المكسرات وواحد ياكل اكثر من واحد هههههههههههه يعود يغشه يشرق هههههههههههه