يجب أن تتوافق ماكينات الأطباق مع درجات حرارة معينة وتحافظ عليها لتظل متوافقة مع متطلبات مجلس الصحة المحلي. عادة ، يضع المصنعون تصنيف NSF لدورة غسيل وشطف بدرجة حرارة منخفضة عند 120 درجة فهرنهايت لكنهم يوصون بـ 140 درجة فهرنهايت. عادة ما تكون دورات الغسيل ذات درجة الحرارة العالية من 155 درجة فهرنهايت إلى 160 درجة فهرنهايت مع درجة حرارة شطف نهائية تبلغ 180 درجة فهرنهايت. لكي تعمل المواد الكيميائية ، يجب أن تكون درجات حرارة كل نوع آلة دقيقة. تعمل الحرارة على تفتيت الدهون والشحوم وتساعد في إزالتها.

3. العمل الميكانيكي
تحدث النتائج المرجوة عند حدوث تفاعل كيميائي وعمل ميكانيكي مثالي. يمكن أن يساعد التحريك في تفتيت التربة وزيادة كفاءة الغسيل وتقليل وقت الغسيل. يمكن أن يؤدي الإجراء الميكانيكي المفرط إلى تلف الأسطح ، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف المعدات والصيانة. أثناء عملية الغسيل ، يحدث التحريك عادةً أولاً مع الكشط المسبق لإزالة رواسب الطعام العنيدة. مطلوب مقدار معين من الضغط للتأثير على معدل الاستجابة.

المرجع
شركة تنظيف بجازان
شركة تنظيف بجدة

4. التفاعل الكيميائي
سيؤثر نوع المادة الكيميائية التي يتم تطبيقها على كيفية إزالة التربة من السطح. يعد فهم كيفية استخدام المادة الكيميائية المناسبة أمرًا بالغ الأهمية في تحقيق المستوى المطلوب من التنظيف. تساعد مجموعات المعايرة في الفهم الأولي لكيفية الحصول على أفضل النتائج وكيف يمكن تحقيقها. سيسمح لك ذلك بالتحقق من القلوية وعسر الماء ومستويات الأس الهيدروجيني ومحتوى الحديد ووجود الكلور ومستويات الحموضة.

5. الإجراءات
يمكن أن تؤدي الإجراءات غير الملائمة إلى إبطال جميع الصفات الإيجابية للعوامل الأخرى. يعد التدريب أثناء الخدمة وتعزيز العوامل الخمسة للتنظيف أفضل طريقة لإحداث تأثير إيجابي على فعالية العملية الخاصة بك.