مڨطعة حااارة
أكلة # تقليدية حااااارة تعالج أمراض البرد وترفع حرارة الجسم
المكوّنات
[list="list-unstyled text-cookpad-18 divide-y"]
[*]بصل
[*] ثوم
[*] زيت
[*] ملح
[*] توابل..كركم.. حبة الحلاوة.. بسباس.. زنجبيل... كسبرة جافة
[*]حبة بسباس نقسمها إلى 4
[*] كسبرة خضراء
[*]قرن فلفل حار أو حامي
[*]قليل من الشطة
[*]حبة طماطم مفرومة
[*]ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
[*] مكونات العجينة
[*]كوب سميد
[*]1/4 كوب طحين
[*] ملح
[*] ماء
[/list]
الخطوات
[list=numbered-list]
[*]
بصل مفروم وثوم وتوابل و4 ملاعق زيت وحبة طماطم مفرومة وطماطم مصبرة وشطة وببريكا على النار وحبة البسباس أو الشمر مقسمة 4 ونمرق بماء ساخن وطبعا الكسبرة الخضراء
[*]
العجين كوب سميد وربع كوب طحين وملعقة صغيرة ملح و ونضيف الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة ندلكها قليلا ونتركها ترتاح
[*]
نحلها بسمك2مم ونقوم برش الدقيق مخلوط مع الطحين يعني نغطيها كامل بالدقيق ونلفها ونقطعها رقيقة ونقوم بحلها وإزالة الدقيق اي غربلتها جيدآ
[*]
ونضع العجين المقطع في المرق ونتركها تستوي مدة 25د أو 20د
[*]
خو عندما تستوي نضيف كسبرة خضراء وفلفل حار
[*]
شهية طيبة
[/list]
![[طاقم المشرفات]](https://b.top4top.net/p_929gq36u2.png "[طاقم المشرفات]")
مڨطعة حااارة 
